oggi sono di passaggio veloce... scrivo con il piccolino attaccato alle gambe stile piccolo koala  e quello grande che saltella per la casa, con una benda viola sugli occhi, un bastone di plastica in mano facendo strani versi e proclamandosi Donatello! (non il famoso scultore ma più prosaicamente una delle tartarughe ninja)!!

per cui una ricettina velocissima per una bevanda fresca e ristoratrice in una calda estate (non questa del 2014 perchè è alquanto ballerina come estate)

COCKTAIL ANALCOLICO RINFRESCANTE

LEMON  LIME & GINGER (la ricetta originale aussie è Lemon Lime & Bitter)

INGREDIENTI

• 1 limone grande bio
• 1 lime medio
• ginger (o bitter se preferito)
• zucchero di canna 
• zucchero semolato
• acqua
• cubetti di ghiaccio

PROCEDIMENTO

Spremere il lime ed il limone e metterli in un bicchiere da cocktail con alcuni cubetti di ghiaccio

Sciogliere in un pentolino, 2 cucchiai di zucchero semolato e 2 cucchiai di zucchero di canna e 3 cucchiai di acqua, fino alla bollitura.

Mettere lentamente lo sciroppo di zucchero nel bicchiere, aggiungere fino al bordo del ginger freddo (o bitter).

Tagliare una fettina di lime, spolverizzarla di zucchero (a piacere canna o semolato) ed infilarla nel bordo del bicchiere.

Una cannuccia e uno spiedino di frutta o un ombrellino (per un gusto retrò) completeranno l'opera.

E' molto piacevole e rinfrescante da bere in un assolato pomeriggio estivo.